おいしいしょうゆの通販は福岡醤油店。昔ながらの木桶仕込みで、キリン圧搾機と醸造蔵が文化庁登録有形文化財指定。お中元も承ります。

三重県伊賀市,昔ながらの木桶仕込み・福岡醤油では、醤油の歴史、醤油についてわかりやすくご紹介。キリン圧搾機と醸造蔵が文化庁登録有形文化財指定。
昔ながらの木桶仕込みのおいしいしょうゆ通販は創業100年福岡醤油店
電話番号: 0595-59-3121

はさめずの歴史

はさめずの歴史

年代 主な出来事
明治28年8月 福岡長太氏 福岡醤油店創業
昭和26年4月 三重県醤油味噌工業協同組合入会
昭和28年8月 台風28号による山津波にて蔵が半壊
島ヶ原村を激しき雷鳴を凄絶なる稲妻は間断なく大地を震わせ、田畑と家屋を襲い、当店は絶望に襲われた。
その痕跡は今でも、キリン圧搾機に残されています。
今後、このような災害が起こらないことを祈念され、その後、観菩堤寺正月堂に記念碑が建立されました。
正月堂記念碑
正月堂記念碑
昭和30年8月 株式会社 三重研譲社に出資し、株主となる
昭和35年1月 福岡醤油店を川向友宏に営業譲渡
昭和37 新しい醤油の開発、研究を開始
昭和38 島ヶ原村商工会員となる
昭和40 開発、研究の成果が実る
商品名を「はさめず」として商標登録
平成10年6月
「キリン圧搾機」と「醸造蔵」が文化庁登録有形文化財指定を受ける
登録番号 第24-0015
木造平屋建瓦茸・建築面積204m2
登録有形文化財プレート
登録有形文化財プレート
平成16年1月 株式会社 福岡醤油店に法人化

今まで数多くのメディアでも紹介されています

中京テレビ「ふるさと探偵団」放映 中京テレビ「テレワッサン」放映
中京テレビ「ズームイン朝」放映 中京テレビ「ワンダフル日本」放映
NHK「ひるどき日本列島」放映 CBC「ゆうがったCBC大石でいこう!」
中京テレビ「ズームイン朝」全国放送 日本テレビ「いつでも笑みを」全国放送
東海テレビ「ぴーかんテレビ」放映 NHK「ウィークエンド関西」全国放送
「うどちゃんの旅してごめん」放映